8月15日，河南省科技特派员、河南科技学院食品学院硕士生导师，实训中心主任高海燕教授和新乡市科技特派员、硕士生导师、工程实验室主任苏同超博士，赴封丘县生命果有机食品股份有限公司开展科技服务。

省科技特派员高海燕根据生命果有机食品股份有限公司的技术需求，按照《三方协议书》的服务内容，向公司赠送本团队老师主编的《果酒生产技术》科技丛书和相关技术资料。生命果公司总经理葛继廷代表公司接受了赠送的技术资料。

高海燕一行到生命果食品公司树莓生产车间进行技术服务和指导。目前公司已经完成了树莓前期的榨汁浓缩储备任务，正准备进行前发酵等相关工作。经过现场技术服务，高海燕对树莓加工技术提出了三点要求，一是树莓鲜果不耐贮藏，具有季节性强的特点，所以预处理的时候，特别是榨汁一定要快，保证原料新鲜度；二是树莓功能性成分复杂，要做好榨汁后贮藏温度的管理工作，储存温度要低。三是发酵时间比较长，做好发酵前对发酵罐杀菌工作，以提高杀菌效果；四是控制好前发酵温度，保证树莓酒发酵正常进行。

为更好的落实乡村振兴，方便接收社会监督，在公司办公大楼前和公司总经理葛继廷和副总经理杜保忠举行了“河南省科技特派员服务联系卡”的挂牌仪式。

（图片/苏同超 初审/郭延成 复审/李波 终审/李光磊）