报告人简介:   

    高愿军，食品工学博士，现任郑州轻工业学院食品与生物工程学院教授，硕士研究生导师。30年来，高愿军同志潜心食品科学与工程方面的教学与科学研究，取得了丰硕的成果，在教学方面，主讲食品工艺学、食品保藏学、软饮料工艺学等专业课程；在科研方面，侧重于果蔬精深加工、谷物深加工、食品保藏、功能保健饮料等方面的研究并具有一定的造诣。荣获河南省科技进步二等奖四项，三等奖一项，在国内重要学术刊上发表论文100余篇，主编专著教材10余部。曾主持省厅级多项科技攻关项目和企业委托的横向项目。